Franchise ANKKA

Apport personnel minimum : 80000 EUR

Type de contrat : franchise

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Documentation et contact

Une nouvelle façon de déjeuner selon cette franchise de restauration rapide. ANKKA c'est bien plus qu'une salade, le client compose son déjeuner sur mesure au gré de ses envies et selon la saison : un très grand choix de salades et d'ingrédients frais, des produits sélectionnés exclusifs.

A consommer sur place ou au bureau.

La restauration rapide séduit les français qui accordent de moins en moins de temps à leurs repas (33 minutes en moyenne). La journée continue est de plus en plus pratiquée par les cadres, ils recherchent des solutions plus agréables et plus saines que l'incontournable sandwich. Le client urbain est très attentif à sa forme, il recherche une alternative au hamburger en mangeant sain et bien.

La franchise ANKKA offre un repas complet moins cher que la restauration commerciale classique : un rapport qualité/prix que le franchiseur annonce comme incontestable.

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Société franchiseur ou concédante : ANKKA Développement

Membre fédération, association ou club : Non

PDG ou DG : Alain DUQUESNE

Contact candidat : Alain DUQUESNE

Type de contrat : franchise

Durée du contrat (en années) : 7 an(s)

Obligation de certaines normes architecturales : Oui

Dont au(x) fournisseur(s) référencé(s) : oui

Date de validité des chiffres : 01/01/11

Nombre d'unités en propre dans le monde : 3

Nombre d'unités adhérentes dans le monde : 9

Nombre d'unités totales dans le monde : 12

Principaux pays d'implantation : France

Pays d'origine du réseau : France

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

La centrale est-elle caution des achats des adhérents : Non

Est-elle fournisseur : Non

Est-elle centrale d'achat : Non

Est-elle centrale de référencement : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques locales : Non

Aide à la recherche d'un local : Oui

Analyse d'emplacement : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Comparaison des performances des adhérents : Oui

Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : Oui

Organisation de la publicité nationale : Oui

Aide à la publicité locale : Oui

Formation permanente : Oui

Comité consultatif des adhérents : Oui

Principales commissions avec adhérents : commission référencement produits commissions publicité nationale

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/09/12

Droit d'entrée : 15 000 EUR

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 5 %

Redevance publicitaire : 150

Commentaire sur la redevance publicitaire : / mois puis 200 E à partir de 10 restaurants dans le réseau

Commentaires sur apport personnel et investissement : Formation initiale : 3.000€ Assistance initiale : 1.500€

Investissement total hors pas de porte : 150 000 EUR

Apport personnel minimum : 80 000 EUR

Dont stock en moyenne : 5 000 EUR

Dont aménagement en moyenne : 50 000 EUR

Fourchette de pas de porte : 150 000

Superficie minimum (en m2) : 80m2

Type d'emplacement : zone tertiaire ou commerciale. Avec environnement restauration. 3 axes de développement : - Urbain 80m² - Tertiaire 120 / 150m² - Centre commercial +100m²

Nombre moyen de salariés d'une unité : 4


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