Franchise COOK & GO

Apport personnel minimum : 80000 EUR

Type de contrat : Franchise

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Documentation et contact

La franchise Cook & Go propose un concept ludique. Franchise de restauration à thème, elle invite ses clients à mettre la main à la pâte. Cook & Go est une enseigne d'ateliers de cuisine à emporter. Les participants choisissent leur menu et le concoctent grâce au conseil du chef de l'atelier. L'entreprise a vu le jour en 2006 en France. La franchise a été lancée en 2011. La franchise Cook & Go souhaite se développer en Belgique, en Allemagne, en Italie, au Luxembourg... .

La proposition de la franchise Cook & Go

La franchise Cook & Go  déclare fournir une assistance avant et après l'ouverture de l'atelier. Il s'agit notamment d'aide au montage du business plan, au choix de l'implantation, à la réalisation du plan d'aménagement, et une formation à la cuisine. Une fois ouvert, le site reçoit également la carte des 12 recettes mensuelles et peut profiter d'animations commerciales.

Découvrez les réseaux de restaurants à thème qui franchisent et recrutent  ainsi que les concepts et les opportunités  des franchises belges en vidéo.  

Société franchiseur ou concédante : Cook&Go SAS

Membre fédération, association ou club : Non communiqué

PDG ou DG : Jean-Christophe Menz

Directeur du développement en national : Olivier Della Dora

Contact candidat : Olivier Della Dora

Type de contrat : Franchise

Durée du contrat (en années) : 7 an(s)

Obligation de certaines normes architecturales : Oui

Date de validité des chiffres : 01/10/12

Année de création du réseau dans d'autres pays : 2011

Nombre d'unités en propre dans le monde : 9

Nombre d'unités adhérentes dans le monde : 4

Nombre d'unités totales dans le monde : 13

Principaux pays d'implantation : Etats-Unis, France

Pays d'origine du réseau : France

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

La centrale est-elle caution des achats des adhérents : Non

Est-elle fournisseur : Non

Est-elle centrale d'achat : Oui

Est-elle centrale de référencement : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques locales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Analyse d'emplacement : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Autres aides au démarrage : Formation Initiale: 1 semaine théorie et 1 semaine pratique, formation continue : 1 journée/ trimestre

Comparaison des performances des adhérents : Non

Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : Oui

Organisation de la publicité nationale : Oui

Aide à la publicité locale : Oui

Formation permanente : Oui

Autres aides en exploitation : Oui

Comité consultatif des adhérents : Oui

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/12/12

Chiffre d'affaire en national au public : 1 000 000 EUR

Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 350 000 EUR

Droit d'entrée : 20 000 EUR

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 4 %

Redevance publicitaire (pourcentage) : 1%

Investissement total hors pas de porte : 150 000 EUR

Apport personnel minimum : 80 000 EUR

Dont stock en moyenne : 5 000 EUR

Superficie minimum (en m2) : 80m2

Type d'emplacement : 1bis, zone de commerces de bouche

Zone de chalandise minimale (habitants) : 100 000 hab.

Nombre moyen de salariés d'une unité : 2

Actualités de COOK & GO

Un nouvel adhérent bordelais rejoint cette franchise d'ateliers de cuisine

par Sonia Tajouri - 3 ans

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