La franchise Moulin de Païou appui sa réputation sur ses méthodes de fabrication de pains au levain naturel pétris et cuits sur place. Des méthodes de gestion, de vente et de management doivent également permettre aux néophytes de pouvoir devenir exploitant de ce type de franchise de pains, viennoiseries, pâtisseries.
La franchise Moulin de Païou ambitionne de s’implanter en Belgique
L’enseigne a été créée en 2002 et le choix de la franchise décidé trois ans plus tard. Moulin de Païou met un soin particulier dans le choix des emplacements. Les surfaces, de 200 m2 pour la boulangerie, et 250 m2 pour une restauration sur place, doivent être stratégiquement placées pour favoriser l’accès des automobilistes, situées en périphérie de ville sur des axes à fort passage.
La franchise Moulin de Païou assure une formation aux méthodes et recettes de fabrication lors de la phase de lancement, ainsi qu’une formation à la gestion d’un magasin. Un accompagnement est assuré pour la localisation du point de vente, ainsi qu’une aide à la recherche du financement et une assistance à l’ouverture. Puis, au quotidien, l’enseigne de boulangerie promet une assistance qualité et technique permanente, un audit régulier dans les magasins, une assistance à la gestion, aux événements organisés dans le magasin et à l’animation des boulangeries par la communication.
De son côté, le franchisé Moulin de Païou doit s’engager à respecter plusieurs règles qui comprennent le savoir-faire, les recettes et les méthodes de fabrication de l’enseigne. Il devra par ailleurs contribuer à entretenir l’image de la marque de cette enseigne de boulangerie par le respect des recettes et de la charte de communication, avec une interaction et des échanges entre le franchiseur et le franchisé.
Pour plus d’informations sur le secteur, nous vous invitons à découvrir les réseaux de franchise de boulangerie qui recrutent.
BOULANGERIE LOUISE
Boulangerie, pâtisserie, traiteur
Apport : 75 000€
DELITRAITEUR
Boulangerie, pâtisserie, traiteur
Apport : 100 000€
CLASS’CROUTE
Restauration rapide, fast food
Apport : 150 000€
PAUL
Boulangerie, pâtisserie, traiteur
Fijnbakkerij Lieven
Boulangerie, pâtisserie, traiteur
DE BROODGALERIJ
Boulangerie, pâtisserie, traiteur
VAN BOXEL VAN OPSTAL
Boulangerie, pâtisserie, traiteur
Apport : 10 000€
Maison Dandoy
Boulangerie, pâtisserie, traiteur
Paul, enseigne spécialisée dans la boulangerie, pâtisserie, qui offre aussi un service de restauration et salon de thé, poursuit son déploiement Belge en ouvrant un nouveau point de vente à Anvers.
Pour le transfert du savoir-faire à ses nouveaux franchisés, Delitraiteur a mis en place son Académie. Gaëlle Faut, manager des lieux, se charge, avec l’aide de son équipe, de former tous ceux qui sont entrain de préparer l’ouverture d’un nouveau point de vente sous enseigne Delitraiteur.
Le 28 mars 2017, une franchise Paul sous le concept « Petit Paul » ouvrait dans la station de métro Midi. D’autre part, au centre commercial Docks Bruxsel à Schaerbeek Paul inaugurait un nouveau corner au 1er étage.
