Franchise PATISSERIE CIEL

Apport personnel minimum : 75000 EUR

Type de contrat :

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Documentation & contact
PATISSERIE CIEL est une enseigne de pâtisserie. Sa particularité est de proposer des gâteaux uniques d'inspiration japonaise. Le chef pâtissier, Hironobu Fukano, veut travailler des produits de qualité. Positionnée haut de gamme, l'enseigne propose comme produit phare l’Angel Cake qui est un gâteau léger, aérien et fondant. Les garnitures varient selon les recettes: crème chantilly, crème pâtissière, fruits frais, compotes, confitures de fruits. Les parfums se déclinent au rythme des saisons et des inspirations du chef.

La Pâtisserie Ciel propose également des roll-cakes, sandwiches, Daifukus, des cookies au matcha et yuzu, des chocolats, des glaces, des thés, sakés et whiskies.

L'enseigne propose un service de restauration sur place, à emporter ou en mode livraison.

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Date de validité des chiffres : 01/03/15

Année de la première ouverture en national en propre : 2013

Nombre d'unités en propre en national : 1

Nombre d'unités totales en national : 1

Villes implantées : Paris

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/03/15

Droit d'entrée : 20 000 EUR

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 2 %

Redevance publicitaire (pourcentage) : 2%

Apport personnel minimum : 75 000 EUR


Les franchises qui recrutent

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