Franchise WAFFLE FACTORY

Apport personnel minimum : 80000 EUR

Type de contrat : franchise

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Documentation et contact

L'enseigne de fast food Waffle Factory innove et réinvente les métiers de la gaufre et de la restauration rapide! En plus des gaufres sucrées, les franchisés Waffle Factory proposent une formule de repas avec des gaufres salées (LunchWAF). Une innovation et un étonnement des consommateurs de découvrir une gaufre salée.

Des produits de qualité à petit prix, diététiques, non salissants et rapides à consommer, voilà les avantages qu'offre l'enseigne de restauration rapide Waffle Factory. La totalité de la fabrication se fait sous les yeux du client, afin de lui garantir la fraîcheur des produits, dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.

Décliné selon trois formats en emplacements n°1 (kiosques, comptoirs de vente à emporter ou magasin avec terrasse), le concept de restauration à emporter Waffle Factory cherche à s'adapter à tous les sites.

Les candidats à la franchise Waffle Factory sont à la fois animateurs et managers. Ils ont l'esprit d'entreprise, une sensibilité d'indépendant et aiment mettre « la main à la pâte ». Le franchiseur souhaite s'implanter dans tout l'hexagone. Il doit faire connaître et découvrir un produit bien spécial.

Vous souhaitez devenir franchisé et ce secteur vous intéresse tout particulièrement ? Découvrez les franchiseurs qui recrutent dans le secteur de la gaufre.


Société franchiseur ou concédante : Waffle Factory Development (WFD)

Membre fédération, association ou club : Non

PDG ou DG : Stéphane Desobry

Directeur du développement en national : Guillaume Desobry

Directeur de la communication : Thierry Cardinael

Directeur de la communication : Marine Desnerck

Type de contrat : franchise

Durée du contrat (en années) : 6 an(s)

Obligation de certaines normes architecturales : Oui

Dont au franchiseur : oui

Dont au(x) fournisseur(s) référencé(s) : oui

Date de validité des chiffres : 01/04/16

Année de la première ouverture en national en propre : 1999

Année de création du 1er adhérent : 2003

Nombre d'unités en propre en national : 3

Nombre d'unités adhérentes en national : 25

Nombre d'unités totales en national : 28

Villes implantées : Roissy, Noisy le Grand, Ville du bois, Cannes, Evry, Evry, Paris, Val de Fontenay, Argenteuil, Valenciennes, Tours, Lyon, Dijon, Besançon, Lille, Strasbourg, Arras, Montpellier, Vélizy, Metz, Grenoble, Marquain, Bruxelles, Anvers, Tournai, Louvain la Neuve

Villes souhaitées en priorité : Le Mans, Marseille, Aix en provence, Orléans, Rouen, Nice …

Année de création du réseau dans d'autres pays : 1999

Nombre d'unités totales dans le monde : 30

Principaux pays d'implantation : Arabie Saoudite, Australie, Belgique, France, Dubai, Qatar

Pays d'origine du réseau : Belgique

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

La centrale est-elle caution des achats des adhérents : Non

Est-elle fournisseur : Oui

Est-elle centrale d'achat : Non

Est-elle centrale de référencement : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Analyse d'emplacement : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Comparaison des performances des adhérents : Oui

Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : Oui

Aide à la publicité locale : Oui

Formation permanente : Oui

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 22/04/16

Chiffre d'affaire en national au public : 5 000 000 EUR

Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 400 000 EUR

Droit d'entrée : 18 000 EUR

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 5 %

Commentaire sur la redevance d'exploitation : CA HT

Redevance publicitaire (pourcentage) : 1%

Commentaires sur apport personnel et investissement : Investissement pour l'aménagement & la décoration : entre 100 000€ et 200 000€ - Investissement atelier de fabrication (matériel) : entre 60 000€ et 100 000€

Investissement total hors pas de porte : 180 000 EUR

Apport personnel minimum : 80 000 EUR

Dont stock en moyenne : 10 000 EUR

Dont aménagement en moyenne : 160 000 EUR

Fourchette de pas de porte : 50 000

Superficie minimum (en m2) : 40m2

Superficie maximum (en m2) : 100m2

Type d'emplacement : N°1 trafic intense: centre commercial, centre-ville, hypercentre

Zone de chalandise minimale (habitants) : 160 000 hab.

Nombre moyen de salariés d'une unité : 4

Trois produits ou services leaders et leur pourcentage du chiffre d'affaire : Couvrir les produits de gourmandises sucrées de qualité, et rentabiliser avec une offre salée, afin de couvrir la totalité des heures. Les gaufres sucrées pèsent 40% et le salé 50% ; Produits complémentaires: 10% (crèmes glacées, boissons chaudes et froides)

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