Franchise LLAOLLAO

Apport personnel minimum : 70000 EUR

Type de contrat : Franchise

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Documentation & contact

Située parmi les n ° 1 du yaourt glacé (frozen yogurt) en Europe du sud, la franchise Llallao est née en Espagne en 2009. Présente notamment en Espagne, au Portugal, au Maroc, en Russie et aussi en France mais avec un développement lent, cette franchise d'alimentation a voulu ouvrir des franchises sur le territoire belge.

La franchise Llaollao : le frozen yogurt, la base de son offre commerciale

Faible en calories, né en Californie, le frozen yogurt est le produit phare de la franchise Llaollao. On l'appelle aussi le « fro-yo ». Il peut être consommé seul ou agrémenté de toppings – comprenez des ingrédients qu'on ajoute au sommet du frozen yogurt- comme des céréales, des sauces, des fruits frais. Son atout : il permet au consommateur de choisir ce qui lui plaît. 

Cette franchise de glaces ou plutôt exactement de yaourt glacé fabrique un produit tendance qui conserve toutes les propriétés nutritionnelles du yaourt traditionnel. Autre atout : le frozen yogurt fond beaucoup plus lentement qu'une crème glacée car il possède une enthalpie de fusion supérieure au lait. Une propriété qui serait appréciée des consommateurs.

La franchise Llaollao : ses défis à venir

Cette franchise d'alimentation approvisionne ses magasins chaque semaine. Elle ne cible que les meilleurs emplacements car il lui faut absolument un passage important et de conditions favorables à la consommation de produit glacés.
La franchise Llallao espère un développement rapide avec des ouvertures de corners et de grandes boutiques d'une surface de 200m2.

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Société franchiseur ou concédante : LLAOLLAO FRANCE

Membre fédération, association ou club : Non

Contact candidat : Bruno Leleu

PDG ou DG : Marc SACUTO

Directeur du développement en national : David LOPEZ

Contact candidat : David LOPEZ

Type de contrat : Franchise

Durée du contrat (en années) : 5 an(s)

Obligation de certaines normes architecturales : Oui

Pourcentage minimum d'achat référencé : 90 %

Dont au franchiseur : oui

Dont au(x) fournisseur(s) référencé(s) : oui

Date de validité des chiffres : 01/09/15

Nombre d'unités adhérentes en national : 1

Nombre d'unités totales en national : 1

Villes implantées : Louvain

Année de création du réseau dans d'autres pays : 2011

Nombre d'unités en propre dans le monde : 3

Nombre d'unités adhérentes dans le monde : 87

Nombre d'unités totales dans le monde : 90

Principaux pays d'implantation : Benelux, Espagne, France, Maroc, Portugal, Russie

Pays d'origine du réseau : Espagne

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

La centrale est-elle caution des achats des adhérents : Oui

Est-elle fournisseur : Oui

Est-elle centrale d'achat : Oui

Est-elle centrale de référencement : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques locales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Analyse d'emplacement : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Comparaison des performances des adhérents : Oui

Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : Oui

Organisation de la publicité nationale : Oui

Formation permanente : Oui

Comité consultatif des adhérents : Oui

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/03/15

Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 350 000 EUR

Droit d'entrée : 9 000 EUR

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 4 %

Commentaire sur la redevance d'exploitation : du C.A. H.T.

Redevance publicitaire (pourcentage) : 1%

Commentaire sur la redevance publicitaire : du C.A. H.T.

Investissement total hors pas de porte : 130 000 EUR

Apport personnel minimum : 70 000 EUR

Superficie minimum (en m2) : 12m2

Superficie maximum (en m2) : 200m2

Type d'emplacement : Magasin: à partir de 25m ² jusqu'à 200 m² Kiosque: à partir de 12m ² jusqu'à 50 m²

Nombre moyen de salariés d'une unité : 4

Trois produits ou services leaders et leur pourcentage du chiffre d'affaire : Les produits leaders sont le natural frozen yogurt, qui répressent 75% de chiffre d'affaire. L'autres produits plus importants sont le Sanum (11%) et le Smoothy (7%)


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