Franchise NOOI

Apport personnel minimum : 40000 EUR

Type de contrat : partenariat

UN MARCHE EN PLEIN ESSOR ET UNE CIBLE CLIENTELE JEUNE

Sur le marché de la restauration rapide, qui est toujours en plein essor, le réseau de franchise NOOÏ propose des pates à emporter.
La particularité de cette enseigne est son positionnement: la franchise de pates NOOI a été créée pour s'adresser en priorité aux jeunes lycéens et aussi aux jeunes actifs trentenaires; ce qui permet une complémentarité.

L'objectif de cette franchise de restauration rapide est de répondre à une forte demande pour une nourriture saine, servie rapidement à un prix abordable (le panier moyen varie de 5 à 7 euros).
Ainsi avec une "cup nomade" qui maintient la portion de pâtes au chaud et qui se tient d'une main, la franchise NOOI répond aux attentes du consommateur de façon pratique!

QUALITE, CONVIVIALITE, COULEURS

QUALITE: la franchise de pates a emporter NOOÏ mise sur la qualité de ses produits: aussi bien pour la sélection des pâtes au blé dur que pour les ingrédients qui composent la dizaine de sauces à choisir par le client. De plus, les pâtes sont préparés sous les yeux du client.

CONVIVIALITE: Le concept NOOI joue sur un ton décalé par rapport à la concurrence: l'accent est mis sur la proximité avec le client: quand la portion de pates du client est prête on l'appelle par son prénom...le tutoiement se fait naturellement avec le client et on retrouve alors un commerce de quartier qui fidélise sa clientèle!

COLORE: Que ce soit pour le packaging de la boîte à emporter, pour l'aménagement du local ou pour les outils de communication; le ton est donné par des couleurs vives qui permettent d'être repérées de loin!

LE PROFIL DU FRANCHISE

Dynamique, ouvert d'esprit, avec un fort sens commercial, le futur franchisé NOOI a envie d'être proche de sa clientèle. Aucune compétence en restauration n'est requise: tout est procédurisé pour facilité la réalisation des pâtes et des sauces.

Le réseau NOOI se développe dans toute la France sous la forme du contrat de partenariat (pas de franchise)
Voir les vidéos de la franchise NOOI

Société franchiseur ou concédante : SDAR

Membre fédération, association ou club : Non

PDG ou DG : Eric Senet et Franck Riehm

Directeur réseau : Eric Senet et Franck Riehm

Directeur du développement en national : Filipe Da Costa

Directeur de la communication : Vernin Julia

Contact candidat : Filipe Da Costa

Type de contrat : partenariat

Durée du contrat (en années) : 5 an(s)

Obligation de certaines normes architecturales : Oui

Date de validité des chiffres : 01/11/10

Villes implantées : La première franchise belge est signée pour une ouverture en décembre 2010. (Leuven)

Principaux pays d'implantation : France

Pays d'origine du réseau : France

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

La centrale est-elle caution des achats des adhérents : Non

Est-elle fournisseur : Non

Est-elle centrale d'achat : Non

Est-elle centrale de référencement : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Comparaison des performances des adhérents : Oui

Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : Oui

Organisation de la publicité nationale : Oui

Aide à la publicité locale : Oui

Formation permanente : Oui

Comité consultatif des adhérents : Oui

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/01/10

Droit d'entrée : 20 000 EUR

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 5 %

Commentaire sur la redevance publicitaire : selon décision du conseil consultatif

Investissement total hors pas de porte : 100 000 EUR

Apport personnel minimum : 40 000 EUR

Dont stock en moyenne : 1 500 EUR

Dont aménagement en moyenne : 50 000 EUR

Fourchette de pas de porte : 0

Superficie minimum (en m2) : 30m2

Type d'emplacement : emplacements destinés à la vente à emporter. implantation en centre ville près de lycées. Emplacement N°1 non nécessaire. Pas besoin d'extraction.

Zone de chalandise minimale (habitants) : 25 000 hab.

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