2011 sera-t-elle l'année des box en supermarché et en franchise ?

Le marché des box pèse déjà en France 55 millions d'euros de chiffre d'affaires. Celles-ci représentent 18 % dans la catégorie des plats cuisinés individuels et assurent 31 % de la croissance du rayon traiteur. Des résultats vertigineux pour cette nouvelle façon de manger qui en seulement un an pourrait être considérée comme le plus grand succès des rayons traiteur de ces dix dernières années.

Et les marques n'en finissent plus d'innover sur ce secteur.

De Sodebo à Lustucru en passant par Fleury Michon ou Bonduel, l'offre se diversifie et l'éventail devient de plus en plus large : des pâtes bien sûr mais aussi du riz version chinoise, italienne ou végétarienne et même de la choucroute avec Stoeffler... . Il y en a pour tous les goûts et de plus en plus dans les rayons !
Certaines franchises (comme la franchise Nooï par exemple) l'ont aussi compris, l'avenir de la restauration rapide, à côté des sandwichs, hamburgers ou autres pizzas à emporter, devrait passer par les box !
Une affaire à suivre.
Vu dans Points de vente n° 1088

Articles similaires

Innovation en magasin : Américains vs Européens, quelles différences ?

par HK - 22 jours

En Europe comme aux Etats-Unis, les magasins innovent afin d’offrir à leurs visiteurs une expérience client améliorée. Caisses automatiques, Wifi gratuit, Click & Collect, réalité virtuelle… le fournisseur de terrains et solutions d'enquêtes en li...

Les magasins hard discount Aldi changent de look

par Martine Malaterre - 23 jours

Le hard discount a perdu des parts de marché. Pour contrer la concurrence, Aldi et d’autres comme Lidl ont intégré des marques nationales ont opté pour une communication autre que le prix. Quant aux magasins, certains changent de visage au point ...

Fidéliser le client qui réclame

par Deslandes Dominique - un mois

Un client qui exprime son mécontentement est souvent une personne qui montre son attachement à une enseigne. Il est toujours possible d'avoir à affronter des clients insatisfaits, ce n'est pas une catastrophe, sauf si la colère augmente à votr...

Informations clés

  • Crée le: 26/03/11 01:00

Les franchises qui recrutent