2011 sera-t-elle l'année des box en supermarché et en franchise ?

Le marché des box pèse déjà en France 55 millions d'euros de chiffre d'affaires. Celles-ci représentent 18 % dans la catégorie des plats cuisinés individuels et assurent 31 % de la croissance du rayon traiteur. Des résultats vertigineux pour cette nouvelle façon de manger qui en seulement un an pourrait être considérée comme le plus grand succès des rayons traiteur de ces dix dernières années.

Et les marques n'en finissent plus d'innover sur ce secteur.

De Sodebo à Lustucru en passant par Fleury Michon ou Bonduel, l'offre se diversifie et l'éventail devient de plus en plus large : des pâtes bien sûr mais aussi du riz version chinoise, italienne ou végétarienne et même de la choucroute avec Stoeffler... . Il y en a pour tous les goûts et de plus en plus dans les rayons !
Certaines franchises (comme la franchise Nooï par exemple) l'ont aussi compris, l'avenir de la restauration rapide, à côté des sandwichs, hamburgers ou autres pizzas à emporter, devrait passer par les box !
Une affaire à suivre.
Vu dans Points de vente n° 1088

Articles similaires

Ce que vous devez savoir sur le métier de courtier

par MA et JS - 8 jours

Profil du courtier qu'il soit franchisé, salarié ou entrepreneur isolé Le courtier se charge d'analyser le besoin de son client afin de lui trouver l'offre la plus adaptée sur le marché en respectant son budget. Il devra rentrer en négociation si...

La distribution de loisirs créatifs en forte progression

par HK - un mois

Une étude publiée par Xerfi et intitulée « Le marché et la distribution de loisirs créatifs - Innovations, communautés virtuelles, percée des acteurs non spécialisés : analyse et perspectives du marché à l’horizon 2018 » révèle que le secteur se p...

Dix tendances alimentaires émergentes en Belgique

par Franchise Be - 2 mois

Nos habitudes alimentaires évoluent de manière radicale. Sans être des ‘early adopters’, les Belges intègrent de plus en plus rapidement les nouvelles tendances du fait de la mondialisation et de la popularité des médias sociaux.

Informations clés

  • Crée le: 26/03/11 01:00

Les franchises qui recrutent