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Dans cette interview de Michael Cohen, cofondateur de Bagel Corner, ce dernier revient sur les débuts de l’enseigne qui a été lancée en 2010.
Les trois fondateurs Michael Cohen, Grégory Clément et Rachid Ez-Zaïdi ont eu l’idée du concept suite à un voyage en Hongrie à Budapest où ils se sont rendu compte d’un nombre abondant de concept autour du bagel, ce qui n’était pas les cas en France.
Les trois fondateurs Michael Cohen, Grégory Clément et Rachid Ez-Zaïdi ont eu l’idée du concept suite à un voyage en Hongrie à Budapest où ils se sont rendu compte d’un nombre abondant de concept autour du bagel, ce qui n’était pas les cas en France.
Michael Cohen explique également les fondamentaux du concept Bagel Corner et leur choix d’un développement en franchise sur lequel ils comptent pour mailler le territoire national mais également se développer en Europe.
Le co-fondateur annonce, par ailleurs, une levée de fonds via Starquest Capital dans le but de développer la franchise, en investissant plus de ressources pour la communication, l’animation réseau…
Cette interview a été réalisée par BFM TV en septembre 2014.
