Franchise BAGEL CORNER

Apport personnel minimum : 50000 EUR

Type de contrat : Master licence Belgique ou licence 1 restaurant

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Documentation et contact

Bagel Corner recherche en Belgique un master franchisé pour développer son concept de restauration rapide avec comme produit phare le bagel. Mais il est déjà possible de devenir franchisé et dans ce cas vous serez rattaché directement à Paris en attendant que le master franchisé belge soit mis en place. Après tout, aucun point de la Belgique n'est très éloigné de Paris.

La première ouverture d'un Bagel corner s’est faite en 2011 à Paris. Après mise au point du concept le second restaurant a ouvert en 2013. Après 3 ans d'exploitation et de validation Bagel Corner a ouvert 15 restaurants en moins de deux ans et a levé des fonds pour accompagner un développement rapide et maîtrisé.

Bagel Corner a réussi à s'implanter dans les emplacements les plus variés : des quartier étudiants (Paris Jussieu), des quartiers d’affaires (Paris Opéra), des centres commerciaux (Bordeaux), des sièges sociaux d’entreprise (Google Paris), des grands magasins (Galeries Lafayette Haussman)....

En 2017, forte de 20 restaurants, le concept de restauration à base de bagels débute le développement à l'international avec 3 formats : le restaurant (entre 40 et 70m²), le corner (20m²) et le kiosque (7m²) pour atteindre les clients là où ils se trouvent, y compris en centres commerciaux, espaces de voyage, etc...


Le bagel à l'honneur

Des ingrédients frais, un large choix de pains et de recettes font rapidement le succès de Bagel Corner. Les restaurants proposent 6 nouvelles recettes par an et un service de livraison (aux particuliers et en entreprise). Le système de caisse peut en effet se connecter à un prestataire de livraison externe qui assurera les livraisons de manière autonome.

Bagel Corner propose à des investisseurs de tous horizons, de développer le réseau en Belgique sur des formats de 7 à 70 m2. Pour postuler, les candidats n’ont pas besoin d’avoir une expérience dans le secteur de la restauration. Bagel Corner propose une assistance au démarrage et tout au long du contrat de partenariat.

Pour entrer dans les critères de présélection, l’investisseur devra disposer d’un apport de :
- 250 k€ minimum pour devenir master franchisé en Belgique.
- 50 K€ minimum pour devenir franchisé

Le master devra exploiter au moins une unité en propre avant de sous licencier à d’autres entrepreneurs indépendants qui lui reverseront un droit d’entrée et des royalties mensuelles.

Membre fédération, association ou club : FBC

Contact candidat : David Borgel

PDG ou DG : Grégory CLEMENT

Directeur de la communication : Michael Cohen

Type de contrat : Master licence Belgique ou licence 1 restaurant

Durée du contrat (en années) : 10 an(s)

Obligation de certaines normes architecturales : Oui

Date de validité des chiffres : 01/01/17

Villes implantées : Bagel Corner n' pas encore de franchisé en Belgique mais il a une forte croissance en France où il a déjà 18 franchisés dans les villes de : Paris, Toulon, Nice, Montpellier, Toulouse, Bordeaux, Lille, Valenciennes, Annecy, La rochelle, Lyon, Nantes…

Villes souhaitées en priorité : Bruxelles et toutes les villes de Belgique

Nombre d'unités en propre dans le monde : 3

Nombre d'unités adhérentes dans le monde : 18

Nombre d'unités totales dans le monde : 21

Principaux pays d'implantation : France

Pays d'origine du réseau : France

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

La centrale est-elle caution des achats des adhérents : Non

Est-elle fournisseur : Non

Est-elle centrale d'achat : Non

Est-elle centrale de référencement : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques locales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Analyse d'emplacement : Oui

Aide pour le dossier de financement : Non

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Une formation du personnel est-elle prévue : Non

Autres aides au démarrage : 3 jours sur place (assistance à l'ouverture)

Comparaison des performances des adhérents : Oui

Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : Oui

Organisation de la publicité nationale : Non

Aide à la publicité locale : Non

Formation permanente : Oui

Autres aides en exploitation : Oui

Comité consultatif des adhérents : Oui

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/01/17

Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 300 000 EUR

Droit d'entrée : 15 000 EUR

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 5 %

Commentaire sur la redevance d'exploitation :

Redevance publicitaire (pourcentage) : 1%

Commentaire sur la redevance publicitaire :

Commentaires sur apport personnel et investissement : 250 K€ = Apport minimum demandé pour toute la Belgique 50 Ke = apport minimum pour un seul restaurant

Droit d'entrée si Master-Franchise nationale : 150000 EUR

Apport personnel minimum : 50 000 EUR

Superficie minimum (en m2) : 7m2

Superficie maximum (en m2) : 70m2

Type d'emplacement : zone de restauration a flux, quartiers étudiants, gares, quartiers d'affaires

Zone de chalandise minimale (habitants) : 100 000 hab.

Nombre moyen de salariés d'une unité : 4

Actualités de BAGEL CORNER

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