PATISSERIE CIEL est une enseigne de pâtisserie. Sa particularité est de proposer des gâteaux uniques d’inspiration japonaise. Le chef pâtissier, Hironobu Fukano, veut travailler des produits de qualité. Positionnée haut de gamme, l’enseigne propose comme produit phare l’Angel Cake qui est un gâteau léger, aérien et fondant. Les garnitures varient selon les recettes: crème chantilly, crème pâtissière, fruits frais, compotes, confitures de fruits. Les parfums se déclinent au rythme des saisons et des inspirations du chef.
La Pâtisserie Ciel propose également des roll-cakes, sandwiches, Daifukus, des cookies au matcha et yuzu, des chocolats, des glaces, des thés, sakés et whiskies.
L’enseigne propose un service de restauration sur place, à emporter ou en mode livraison.
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BOULANGERIE LOUISE
Boulangerie, pâtisserie, traiteur
Apport : 75 000€
DELITRAITEUR
Boulangerie, pâtisserie, traiteur
Apport : 100 000€
CLASS’CROUTE
Restauration rapide, fast food
Apport : 150 000€
PAUL
Boulangerie, pâtisserie, traiteur
Fijnbakkerij Lieven
Boulangerie, pâtisserie, traiteur
DE BROODGALERIJ
Boulangerie, pâtisserie, traiteur
VAN BOXEL VAN OPSTAL
Boulangerie, pâtisserie, traiteur
Apport : 10 000€
Maison Dandoy
Boulangerie, pâtisserie, traiteur
Paul, enseigne spécialisée dans la boulangerie, pâtisserie, qui offre aussi un service de restauration et salon de thé, poursuit son déploiement Belge en ouvrant un nouveau point de vente à Anvers.
Pour le transfert du savoir-faire à ses nouveaux franchisés, Delitraiteur a mis en place son Académie. Gaëlle Faut, manager des lieux, se charge, avec l’aide de son équipe, de former tous ceux qui sont entrain de préparer l’ouverture d’un nouveau point de vente sous enseigne Delitraiteur.
Le 28 mars 2017, une franchise Paul sous le concept « Petit Paul » ouvrait dans la station de métro Midi. D’autre part, au centre commercial Docks Bruxsel à Schaerbeek Paul inaugurait un nouveau corner au 1er étage.
