Experts en franchise, avocats et journalistes s’accordent sur ce point. Allez sur le terrain, entrez dans les points de vente, discutez avec les franchisés. Voici les bases de cet entretien toujours instructif.
Vous trouverez les coordonnées de tous les franchisés (ou les 50 de votre région au moins) de l’enseigne dans votre DIP (document d’information précontractuel) que ce soit en France, en Belgique ou en Tunisie (c’est aussi recommandé par la FMF au Maroc et obligatoire partout ailleurs si le contrat est placé sous la loi de la France, de la Belgique ou de la Tunisie).
Visites parrainées par le franchiseur.
Il suffit de demander le DIP au franchiseur qui ne vous le donnera que si votre candidature l’intéresse. Dans certains réseaux, le franchiseur vous donnera un courrier de recommandation, parfois appelé passeport, afin d’être bien accueilli. Sachez que si un franchiseur vous refuse la possibilité de rencontrer des franchisés de son réseau c’est qu’il n’est pas très intéressé par votre candidature et que vous devez vous tourner vers une autre enseigne. Attention, il y a un temps pour tout; il ne vous donnera pas le document d’information précontractuelle au premier contact mais lorsqu’il sera convaincu de l’intérêt et de la sincérité de votre démarche.
Prenez la précaution d’obtenir un rendez-vous avec les franchisés que vous souhaitez interviewer. Avec ceux qui sont implantés dans votre région vous pourrez discuter du marché local, de la notoriété de l’enseigne, de l’animation au niveau régional et local et des ventes réalisées ces derniers mois. Lorsque le franchisé est dans une ville plus éloignée mais assez similaire à celle où vous souhaitez vous installer vous pouvez poser des questions sur la surface idéale, la zone d’implantation, le profil de clientèle convenant à l’enseigne. Vous essaierez également de connaître le montant de chiffre d’affaires assurant des revenus corrects pour le franchisé et les concurrents les plus costauds.
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Partage d’expérience :
Si le franchisé que vous rencontrez est installé depuis peu vous aurez des informations à recueillir sur ses difficultés de démarrage, les délais, les démarches qu’il ne faut pas oublier et les conditions financières pour bien commencer. Il pourra vous renseigner sur l’animation au moment de l’ouverture du point de vente, l’attractivité du concept, l’assistance du franchiseur.
Si au contraire le franchisé a plusieurs années d’expérience il vous donnera les éléments sur la vie du réseau, l’évolution du concept, les critiques éventuelles à l’encontre du franchiseur, ses atouts. N’hésitez pas à lui poser des questions sur sa manière de gérer son unité, le système informatique lui convient-il, a-t-il des difficultés d’utilisation ou se sent-il trop contrôlé par le franchiseur ? De même interrogez-le sur l’animation de son équipe, a-t-il des recommandations à faire sur le recrutement du personnel et son management.Vous pourrez savoir si l’activité est très rentable, s’il a l’intention d’ouvrir d’autres points de vente avec la même enseigne et les perspectives d’évolution du réseau.
Vérifiez bien les mises en place dans le magasin, si chaque franchisé applique simplement le concept qui lui est proposé ou s’il l’adapte et le personnalise. Voyez si l’agencement est agréable et l’affichage clair, comparez les points de vente entre eux selon la durée de l’expérience du franchisé.
S’il est euphorique ou trop négatif, attendez d’avoir un autre témoignage pour vous faire votre idée. Et puis, à l’occasion, jouez le client mystère pour analyser votre degré de satisfaction en tant que consommateur.
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DD et JS
